Politicas de privacidad SONDA

IT Outsourcing da SONDA apoia a CDR em etapa de crescimento explosivo e internacionalização

Cliente: Central de Restaurantes Solução: Aplicações de negócio. FIN700 REM700. Correio

Resumo

Central de Restaurantes – Aramark Ltda. (CDR), um dos três principais empregadores do Chile junto com CODELCO e D&S, é o maior cliente (17.000 trabalhadores) onde está instalado FIN700.

O objetivo da CDR é a sua expansão para toda a América Latina, desafio que precisa realizar junto com a SONDA como uma grande aliada de tecnologia corporativa. A excelente experiência que têm tido ambas as empresas neste complexo macroprojeto de IT Outsourcing, além da cobertura e solidez da SONDA (que conta com filiais na região, representando um tremendo apoio no projeto expansivo da CDR), prometem um caminho de sucesso tanto no longo como curto prazo para ambas as empresas.

Necessidade de negócio

A decisão de realizar um outsourcing integral

Até 1997 a informática era na CDR um serviço interno tradicional, com serviços de pouca cobertura e não alinhados com a estratégia de negócios, que são superados pela quantidade e complexidade das solicitações. Era privilegiado um foco técnico informático por sobre os objetivos do negócio. Ao tomar a decisão de fazer um outsourcing integral da informática, a empresa procurava alinhar as TI com as necessidades estratégicas da empresa, reduzir custos de operação dos processos de TI, melhorar a competitividade e otimizar os investimentos em desenvolvimento de software, graças à aquisição de uma solução ERP de tipo padrão.

Desta forma não era preciso distrair recursos em assuntos que, pela sua complexidade e nível de obsolescência, requerem de constantes esforços e profissionais qualificados que se mantenham vigentes e encarregados dos mesmos. Ao conceder esta responsabilidade a um especialista na matéria, a empresa podia estar focada nos esforços naquilo que melhor sabe fazer, entregar serviços de alimentação, limpeza, segurança, manutenção industrial integrados, e não se ocupar do desenvolvimento ou exploração de sistemas informáticos.

“Fomos capazes como SONDA de integrar todas as empresas incorporadas ao holding da CDR na sua etapa de transformação para uma empresa multisserviços, com continuidade operacional e de sistemas, minimizando o impacto destes processos a níveis mínimos”, diz Mario Moya, Chefe de Projeto SONDA na CDR.

Solução

Implantação do Outsourcing na CDR

Uma vez tomada a decisão de implementar o outsourcing, nos primeiros meses foi preciso avaliar as alternativas de fornecedores no mercado, estabelecer o contrato e gerar um plano de transição desde a modalidade de serviços internos de TI para a modalidade de dependência total do outsourcing da SONDA. Nesta etapa, o desafio mais relevante foi manter a continuidade operativa e transferir o pessoal de TI da CDR para a SONDA, para gerar o conhecimento das responsabilidades TI sobre o negócio e, ao mesmo tempo, minimizar os impactos desfavoráveis sobre os usuários acostumados a certos processos de rotina e sob medida.

Em quanto aos sistemas existentes feitos sob medida das necessidades das áreas usuárias, estes foram sendo substituídos pelas soluções de tipo padrão fornecidas pela SONDA (por exemplo, ERP FIN 700 e REM 700). Desde isto surgiu o desafio de capacitar os usuários e acostumá-los com uma forma diferente de fazer as coisas, com base nas melhores práticas da indústria.

Um dos principais desafios do projeto foi ir migrando de forma equilibrada as plataformas de hardware para poder operar os novos sistemas, posto que surgiram demandas de redes e servidores mais capacitados. Equilibrar os requerimentos de hardware, software e capacitação de pessoal, com um mínimo impacto na continuidade operacional dos serviços da empresa, é uma das tarefas chave para o sucesso de um projeto de Outsourcing desta magnitude.

Resultados

Segundo diz Claudio Sala, Subgerente de Informática da Central de Restaurantes – Aramark Ltda., nos anos em que foi implementado o Outsourcing, graças à solução fornecida pela SONDA, a empresa pôde concretar seus esforços gerenciais no negócio principal. “O apoio do serviço de outsourcing nos permitiu despreocupar-nos de manter os custosos processos de atualização de profissionais informáticos, eliminar posições muito especializadas em assuntos tecnológicos da estrutura interna. Estes assuntos são administrados por uma Sub-gerência que supervisa e serve como contraparte para a SONDA no gerenciamento destas responsabilidades”, adiciona.

Porém, a maior vantagem que foi conseguida durante estes anos foi feita realidade ao enfrentar a etapa de crescimento da empresa, tanto em unidades de negócio, como em número de empregados, passando de 3.500 trabalhadores para 17.000 em poucos meses. O desafio de sustentar a demanda de serviços informáticos estáveis e confiáveis, para todos os níveis da empresa, perante esta taxa de crescimento e em tão curto prazo, foi possível com uma excelente relação custo/benefício, que em termos gerais somente significou um incremento de custos em TI de 10%.

Beneficios

  • Cobertura de serviços informáticos para uma empresa de 17.000 trabalhadores.
  • Excelente relação custo/benefício
  • Continuidade operacional

Testimunhas

“O apoio do serviço de outsourcing nos permitiu despreocupar-nos de manter os custosos processos de atualização de profissionais informáticos, eliminar posições muito especializadas em assuntos tecnológicos da estrutura interna. Estes assuntos são administrados por uma Sub-gerência que supervisa e serve como contraparte para a SONDA no gerenciamento destas responsabilidades”.

Claudio Sala, Subgerente de Informática da Central de Restaurantes – Aramark Ltda

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