Carrefour automatiza reposición de stock con SONDA Procwork
La red Carrefour automatizó totalmente su proceso de reposición de stock, lo que es considerado el paso más importante de su operación. Presente en Brasil a través de 106 hipermercados y 35 supermercados, Carrefour presenta más de 480 mil pedidos diarios.
Hasta este cambio trascendental, la mayoría de los pedidos se realizaba en forma manual en cada una de las tiendas, lo que dependía de la experiencia y conocimiento de las personas que se encargaban de esta tarea. En forma adicional, había algunas solicitudes automáticas diarias de determinados productos, pero que eran estáticas respecto a la cantidad y no llevaban en consideración la variación de la demanda a lo largo del año. Actualmente, Carrefour cuenta con un sistema totalmente automatizado, que evalúa entre otros aspectos el nivel de stock de los productos disponible en cada tienda, las entregas pendientes y la previsión de ventas para los próximos días.
Para llegar a este proceso dinámico, Carrefour transfirió para SONDA Procwork sus procesos de desarrollo y mantención del sistema de reaprovisionamiento de stock. La solución fue diseñada durante tres meses y, luego de la validación de sus procedimientos, SONDA Procwork empezó con la implementación, que duró aproximadamente siete meses.
Durante esta etapa, SONDA Procwork armó un núcleo de atención dedicado exclusivamente a Carrefour, con un equipo de 25 profesionales. El proyecto consumió un total de 28 mil horas/hombre.
El desarrollo tenía como objetivo la construcción de una herramienta que permitiera a Carrefour una gestión de aprovisionamiento centralizada a partir de un sistema inteligente para predecir la demanda, evitando la falta de productos en las góndolas. Un equipo especializado gestiona los parámetros de los pedidos hechos por el sistema.
De un sistema que involucraba pedidos realizados en cada una de sus tiendas a través de un proceso completamente decentralizado, sin tener control sobre las solicitudes de los productos que estarían en promoción, Carrefour pasó a operar hoy con un sistema centralizado que utiliza la plataforma .Net y la base de datos Oracle.
Además de la automatización de la solución, la herramienta presenta una combinación de sistema transaccional para generar pedidos con un data warehouse, que permite la consulta de gráficos que muestran el comportamiento de cada producto, como venta prevista y venta efectivamente realizada. Otra ventaja de la solución es el control del flujo promocional de cada producto, es decir, a partir del calendario, el sistema se anticipa para aprovisionar las tiendas, evitando la falta de stock durante la promoción.
Resultados
Luego de 10 meses de uso del sistema, Carrefour ha obtenido resultados en los ámbitos estratégico, financiero y de servicio al cliente. Debido al éxito del proyecto, Carrefour optimizó el capital invertido, priorizando aquellos productos que efectivamente generan ventas. Aun considerando la expansión experimentada en su número de tiendas, la empresa no aumentó su inventario y logró aumentar en 8% las ventas respecto al stock.
Además, Carrefour logró una reducción de un 19% en los quiebres de stock. “Nuestra estrategia es obtener un costo más bajo para ofrecer precios más bajos y, con el nuevo sistema, hemos podido compartir con nuestros clientes los beneficios conquistados”, comenta Ailton Bomfim Brandão Júnior, director de sistemas de Carrefour.
Para alinear todas las tiendas a este nuevo esquema de operación, Carrefour montó un equipo de 30 personas que realizan entrenamiento en toda la red, con un total de 3.070 empleados capacitados en un año. Ese proceso contó con especialistas en la gestión del cambio, fundamental para obtener la confianza de los usuarios.
